Los clásicos de la cocina japonesa que encontraréis en el restaurante La Bella

Seguro que, a estas alturas (y, sobre todo, si habéis sido prudentes y os habéis puesto ya con las compras navideñas), ya sabréis que un nuevo restaurante japonés con un nombre muy de casa, La Bella, ha abierto sus puertas en nuestro centro comercial. ¡Y su estreno ha sido todo un éxito!

Este post va dedicado a aquellos que aún no se han atrevido a probarlo y que no son expertos en comida nipona: puede que la carta os confunda, pero, si le dais una oportunidad, ¡seguro que os enamora! Hoy os ayudamos a entender los clásicos básicos de la cocina japonesa.

Sushi: El sushi es el rey de los platos japoneses y no puede faltar en una mesa. Puede incluir variedades como Nigiri (bolas de arroz con pescado o marisco encima), Sashimi (rebanadas finas de pescado crudo), Maki (rollos de arroz y otros ingredientes envueltos en algas nori) y Uramaki (rollos inversos con el arroz por fuera).

Tempura: Verduras o mariscos rebozados y fritos, una técnica culinaria introducida por los portugueses en el siglo XVI y que se han adueñado los nipones para darle su toque de exotismo.

Ramen: Los clásico fideos de trigo servidos en un caldo a base de carne o pescado y acompañados de ingredientes variados, como cerdo, huevo, cebolla verde y/o alga nori.

Yakitori: Deliciosas brochetas de pollo a la parrilla, a menudo marinadas en una salsa agridulce.

Y, ahora que lo tenéis claro, ¿no se os hace la boca agua?