{"id":876,"date":"2026-02-11T10:34:00","date_gmt":"2026-02-11T10:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/portalloret.com\/?p=876"},"modified":"2026-06-08T14:38:48","modified_gmt":"2026-06-08T14:38:48","slug":"es-tiempo-de-calcots","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalloret.com\/es\/es-tiempo-de-calcots\/","title":{"rendered":"\u00a1Es tiempo de cal\u00e7ots!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cal\u00e7otada es uno de esos rituales que no admite sustitutos ni atajos: o se hace bien o no se hace, y hacerlo bien empieza por los <strong>cal\u00e7ots<\/strong>. <strong>De temporada, frescos y, a ser posible, con la tierra del huerto a\u00fan adherida<\/strong>, que es la mejor se\u00f1al de que no han recorrido demasiados kil\u00f3metros. Y exactamente esos son los que encontrar\u00e1s en <strong>Bonpreu y Esclat de Portalloret<\/strong>. Tambi\u00e9n, por supuesto, la <strong>salsa romesco<\/strong>, que es donde muchas cal\u00e7otadas ganan o pierden: hay <strong>diversas marcas y elaboraciones<\/strong>, algunas de ellas <strong>de proximidad<\/strong>, y la diferencia entre <strong>un buen romesco<\/strong> y uno mediocre es lo que separa una cal\u00e7otada normal de una en may\u00fasculas. Aprovecha tambi\u00e9n para coger <strong>pan de coca, vino y carne<\/strong>, porque todo suma y cuenta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si el problema es que no tienes <strong>jard\u00edn, terraza grande o espacio para encender fuego<\/strong>, la soluci\u00f3n pasa por <strong>MediaMarkt<\/strong>, donde encontrar\u00e1s <strong>parrillas el\u00e9ctricas<\/strong> que funcionan muy bien en <strong>espacios interiores o balcones reducidos<\/strong> y que alcanzan una temperatura suficiente para <strong>carbonizar el exterior del cal\u00e7ot de forma correcta<\/strong>. No es fuego de le\u00f1a, pero es <strong>mucho m\u00e1s pr\u00e1ctico y viable en ciertos casos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y para poner la mesa, <strong>JYSK<\/strong> es el lugar al que ir: <strong>vajilla sencilla y resistente<\/strong> al \u201cdesastre\u201d propio de una cal\u00e7otada. Sus <strong>colores neutros<\/strong> combinan con todo, su <strong>dise\u00f1o siempre enamora<\/strong> y el <strong>precio es muy accesible<\/strong>, permitiendo una <strong>mesa digna de un gran restaurante<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora que ya lo tienes todo, disfruta de la llegada de la primavera con una <strong>buena cal\u00e7otada<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cal\u00e7otada es uno de esos rituales que no admite sustitutos ni atajos: o se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":874,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[147,148,55,120,149,49,122,150,151,43],"class_list":["post-876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-amics-es","tag-calcotada-es","tag-calcots-es","tag-casa-es","tag-costa-brava-2-es","tag-establiments-es","tag-hogar-es","tag-lloret-de-mar-es","tag-platja-2-es","tag-portalloret-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portalloret.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portalloret.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portalloret.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalloret.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalloret.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=876"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/portalloret.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":877,"href":"https:\/\/portalloret.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876\/revisions\/877"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalloret.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portalloret.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalloret.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalloret.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}